Auberginen Quiche
Wer liebt sie nicht, die vegane Quiche? Lange wusste keiner so recht, wie man den leckeren Klassiker veganisieren kann – bis jetzt. Probiere das Rezept… Weiterlesen »Auberginen Quiche
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Rezepte
Pulled Bananen Sandwich
Erlebe ein super leckeres Sandwich – mit Zutaten, die dein Sandwich auf ganz gewisse Art und Weise aufwerten. Die karamellisierte Banane gibt dem ganzen einen… Weiterlesen »Pulled Bananen Sandwich
Veganer Blumenkohlburger
Burger geht doch immer. Um mehr Abwechslung in die Burgerei zu bringen, bereite ich hier einen veganen Blumenkohlburger zu. Vegane Fleischalternativen kann ja jeder, die… Weiterlesen »Veganer Blumenkohlburger
Veganes Meloneneis
Sommerzeit ist Melonenzeit – Wassermelonen Zeit! Ich kenne wirklich niemanden, der keine Wassermelone mag. Grund genug aus dem leckeren Kürbisgewächs ein veganes Wassereis zu zaubern.Anstatt… Weiterlesen »Veganes Meloneneis
Zarte Seitanpfanne
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit meiner lieben Kollegin Serayi entstanden. In ihrem neuen Kochbuch „Orient trifft Fit“ verbindet sie die orientalische Küche mit Bewusstsein… Weiterlesen »Zarte Seitanpfanne
Vegane Bolognese
Der Klassiker unter den Pastasoßen und bei Klein und Groß beliebt: Bolognese. Mit nur wenigen Handgriffen bereitest du die kräftige Tomatensoße vegan zu. Anstelle von… Weiterlesen »Vegane Bolognese
Dreierlei vegane Bruschetta
Bruschetta ist dir vermutlich in der klassischen Variante mit gehackten Tomaten und feinem Knoblaucharoma bekannt. Hier bekommst du gleich drei Rezepte an die Hand, mit… Weiterlesen »Dreierlei vegane Bruschetta
Die 3 besten veganen Kartoffelsalat Rezepte
Heute möchte ich euch meine 3 Lieblinge vorstellen! Der Sommer ist da und was kann es schöneres geben, als gemeinsam zu grillen? Wir deutschen lieben… Weiterlesen »Die 3 besten veganen Kartoffelsalat Rezepte
Veganer 1001 Nacht-Burger
Ein vleischiges Patty, ein würzig-nussiges Dattelpesto, knackige Granatapfelkerne und frisches Gemüse – dieser vegane Burger entführt dich mit seinen feinen Aromen in die märchenhafte Welt… Weiterlesen »Veganer 1001 Nacht-Burger
Veganer Börek mit Blaubeerfüllung
Goldgelb und kross gebacken, mit einer süßlich-beerigen Füllung und einer frischen Minzcreme. Dieses vegane Dessert eignet sich perfekt für unterwegs oder als Mitbringsel für´s vegane… Weiterlesen »Veganer Börek mit Blaubeerfüllung