Sauerkraut-Süßkartoffel Pasta
Sauerkraut-Fans aufgepasst! Heute habe ich wieder etwas richtig Leckeres für euch. Wer kennt sie noch, die guten alten Krautnudeln? Pasta und Sauerkraut oder generell Kraut… Weiterlesen »Sauerkraut-Süßkartoffel Pasta
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Rezepte
Pizza Calzone
Nach Arabiata Art mit Vollkornteig Ich denke, wir sind uns einzig, wenn ich behaupte, dass die meisten Leute Pizza lieben! Ich auch! Und eine Art… Weiterlesen »Pizza Calzone
Brotsalat
Mit knusprigen Brotwürfeln und knackigem Gemüse Salat ist eine der besten Speisen für laue Sommerabende, als Begleitsalat oder als leckere Zwischenmahlzeit. Mit meinem leckeren Rezept… Weiterlesen »Brotsalat
Vegan King Burger
Das wohl beliebteste Sommeressen sind Burger, oder? Ich kenne keinen, der diese leckeren Kreationen nicht mag! Heute habe ich wieder ein ganz spezielles Burger Rezept… Weiterlesen »Vegan King Burger
Klassische Bruschetta
Bruschetta war und bleibt immer vegan. Wir können das klassische italienische Gericht aber immer wieder neu aufwerten und verschiedene Zutaten dafür verwenden. Das italienische Antipasti… Weiterlesen »Klassische Bruschetta
Auberginen Quiche
Wer liebt sie nicht, die vegane Quiche? Lange wusste keiner so recht, wie man den leckeren Klassiker veganisieren kann – bis jetzt. Probiere das Rezept… Weiterlesen »Auberginen Quiche
Pulled Bananen Sandwich
Erlebe ein super leckeres Sandwich – mit Zutaten, die dein Sandwich auf ganz gewisse Art und Weise aufwerten. Die karamellisierte Banane gibt dem ganzen einen… Weiterlesen »Pulled Bananen Sandwich
Veganer Blumenkohlburger
Burger geht doch immer. Um mehr Abwechslung in die Burgerei zu bringen, bereite ich hier einen veganen Blumenkohlburger zu. Vegane Fleischalternativen kann ja jeder, die… Weiterlesen »Veganer Blumenkohlburger
Veganes Meloneneis
Sommerzeit ist Melonenzeit – Wassermelonen Zeit! Ich kenne wirklich niemanden, der keine Wassermelone mag. Grund genug aus dem leckeren Kürbisgewächs ein veganes Wassereis zu zaubern.Anstatt… Weiterlesen »Veganes Meloneneis
Zarte Seitanpfanne
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit meiner lieben Kollegin Serayi entstanden. In ihrem neuen Kochbuch „Orient trifft Fit“ verbindet sie die orientalische Küche mit Bewusstsein… Weiterlesen »Zarte Seitanpfanne