Reichlich vegane Wurst zusammen mit weichen Teigklößchen in einer cremigen Sahnesoße. Dazu buntes, saisonales Gemüse. Nicht nur oberlecker, sondern auch schnell zubereitet! In diesem Beitrag… Weiterlesen »Vegane Gnocchipfanne in cremiger Sahnesoße mit planzlicher Wurst
Frittata- das Omelette, dessen Ursprung im sonnigen Italien liegt. Heute widmen wir diesem köstlichen Gericht einige Zeilen. Ihr erfahrt mehr über die traditionelle Zubereitung der… Weiterlesen »Vegane Süßkartoffel-Frittata mit grünem Spargel
Zugegeben, der Frühling lässt noch ein wenig auf sich warten, aber diese oberleckeren Teile schmecken garantiert bei Wind und Wetter und liefern dabei noch ein… Weiterlesen »Vegan unterwegs: Frühlingsmuffins, das Highlight deiner Lunchbox
Im heutigen Blogbeitrag wird es wieder DEFTIG! Auch wenn Crêpes oft eher im Zusammenhang mit Apfelmus oder Schokocreme bekannt sind, können die köstlichen Teigfladen eine… Weiterlesen »Vegane, herzhafte Crêpes mit Zwiebel-Paprikafüllung und Walnusssoße
Im heutigen Blogbeitrag geht es um zwei selten kombinierte Gerichte: Deftiges Gemüse und Kuchen. Auch wenn ihr Kuchen vielleicht sonst eher auf dem Kaffeetisch, als… Weiterlesen »Deftiger Steckrübenkuchen mit Räuchertofu. Herzhaft & vegan
Kennt ihr das: ihr habt Hunger, aber keine Zeit und wenig Lust lange in der Küche zu stehen? Dann kommt hier die Lösung – ein… Weiterlesen »Vegane Blumenkohl-Pasta mit Gremolata: Schnelles Rezept für jeden Tag
Dieses leichte Sommerrezept ist perfekt für all die kommenden lauen Abende draußen. Knackiger Blumenkohl, zarte Frühlingszwiebeln und einige Radieschen in Verbindung mit vielen, feinen Kräutern.… Weiterlesen »Frisches Sommergericht: Blumenkohlsalat mit veganer Weinbegleitung
Schawarma – ein dünnes Fladenbrot gefüllt mit knackigem Salat, würzig eingelegtem Fleisch und einer frischen Sesamsoße. Woher kommt das Schawarma? Was macht ein gutes, veganes… Weiterlesen »Veganes Schawarma: das würzige Fleischgericht rein pflanzlich
Der Frühling beginnt und mit ihm die Zeit der Fahrradtouren, Wanderungen und Picknicks. Um euch die Ausflüge ins Grüne noch etwas zu versüßen sind hier… Weiterlesen »Vegan unterwegs: Drei Brotaufstriche für das perfekte Sandwich to go
Zusammen mit dem „Blog fürs Leben“ von der BKK Provita kreiert Alex 2021 insgesamt vier vegane Rezepte zu saisonalen Gemüsesorten. Das erste Gemüse der Wahl… Weiterlesen »Rote Beete: Das solltest du wissen UND Rezept für veganen Rote Beete Aufstrich mit Fenchel-Birnengemüse