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Klassische Gerichte vegan zubereiten

Veganer Krautgulasch

Deftig würziger Krautgulasch, zubereitet mit frischem Weißkohl, Sauerkraut, allerlei Kräutern und zarter Sojaeinlage. Kräftig gewürzt und sahnig abgerundet ist dieses Gericht, serviert mit frisch gekochten… Weiterlesen »Veganer Krautgulasch

Vegane Kohlrouladen

Heute gibt es wieder ein Rezept der besonders deftigen Art: Kohlrouladen. Natürlich rein pflanzlich mit feinem Sojagranulat als vleischige Füllung. Darum sind zarte, geschmorte Weißkohlblätter… Weiterlesen »Vegane Kohlrouladen

Vegane Minestrone

Eines der ältesten Gerichte der italienischen Küche: Minestrone. Diese tomatige Gemüsesuppe lässt garantiert keine Wünsche offen: cremige weiße Bohnen, weiche Pasta und allerlei frisches Gemüse.… Weiterlesen »Vegane Minestrone