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Klassischer veganer Kartoffelsalat

Als Beilage, zum Grillen oder Zwischendurch
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Ingredients Method

Zutaten
  

  • Kartoffeln
  • Rote Zwiebeln
  • Dill
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • 4 EL Rapsöl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Zucker
  • Salz & Pfeffer
  • Zubereitung

Method
 

  1. Die Kartoffeln kochen und pellen. Für das Dressing Rapsöl, Senf, Essig, Zucker, Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Kartoffeln in die Schüssel schneiden. Zwiebeln und Kräuter fein schnippeln und unterheben – fertig!