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Vegane Pasta

Vegane Sommerpasta de luxe

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Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht, Nudel- und Pastagericht
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Spaghetti
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • ½ Bund Salbei
  • 1 Bio Zitrone
  • 3 EL Pastagenuss Simply V
  • Frische Schnittlauchblüten zum Anrichten
  • Rote Pfefferbeeren zum Anrichten

Anleitungen
 

  • Spaghetti nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.
  • Salbei in feine Streifen schneiden und im Olivenöl zusammen ca. 30 Sekunden anbraten. Knoblauch sowie ½ Zitrone in in dünne Scheiben schneiden, mit in die Pfanne geben, eine Prise Pfeffer hinzugeben und für ca. 1 bis 2 Minuten leicht braten lassen, ggf etwas Nudelwasser dazugeben, sollte die Pasta zu trocken werden.
  • Die Spaghetti mit dem Saft der übrigen Zitrone sowie dem Pastagenuss, einer großen Prise Salz, den roten Pfefferbeeren, einigen Tropfen frischem Olivenöl und Schnittlauchblüten anrichten. Fertig! Guten Appetit.
Keyword leichte Küche, schnell gemacht, vegan